1.運動で目指す理想の未来

眠れる資源が活用されることで消費が拡大し、インバウンドも見据えた関係人口が拡大する経済の好循環を作り出されるまちとなる。また、その環境保全にも貢献する好循環モデルが県内の各地域にも伝播し、県域全体で地域経済が拡大し、持続可能な地域社会となる。

2.実施に至る背景

新潟県は人口減少に伴い地域経済の縮小が続いている。広い県域には食をはじめ多種多様な資源があるが、それらはまだ活用する余地がある。一例をあげれば、県外の人がイベント等で新潟を訪れた際に、そこに並ぶ屋台を見ても、新潟の魅力を使っているものはあまりありません。関係人口を拡大し新たな消費を拡大していくには、そうした様々な資源を有効に活用する好循環モデルを考える必要があります。

参考5)上越高田城址公園 観桜会

3.目的

活用しきれていない資源を見出し、経済的に利益を生み出しつつブランド強化に貢献する好循環モデルを研究することを目的とします。

4.ブランド戦略

新潟県には眠っている資源があり、新潟県の魅力をもっと知りたいと思う。

参考6)ブランド戦略シート

5.連携する外部/内部

パートナー種別

キッチンカー　Happy Kitchen

6.実施日と実施前後の

スケジュール

■実施日

2025年9月15日（月）敬老の日

にいがた総おどり　最終日

事業日選定理由：

日本最大級の踊りの祭典であるにいがた総おどりは、例年約２００団体１３，０００人が参加し来場者数も多く、県外からくる参加者・観客も多いため、本事業の目的達成に適当と考え選定しました。留学生も毎年参加しており、インバウンド促進にも寄与可能です。また15日は3日間の日程の最終日でフィナーレであり、イベントとしても「創る日：未来を創るフィナーレ」をテーマとした日であり、最も盛り上がりかつこれからにつながる事業をする上では最適と考えます。その他候補として新潟シティマラソン、アルビレックス新潟の試合等もありましたが、全国大会等のJC行事と被っていたり、県外客が見込めなかったりするものが多かったです。

参考7) にいがた文化物語　file-36　伝統と創造から「時代を動かす力」へ－にいがた総おどり－

■実施前後のスケジュール

7.実施場所

新潟市内万代～古町地区

8.事業内容

(目的達成のための手法)

■事業概略

　多くある新潟の魅力のうち「食」に注目し、隠れた名産品であるイチジクを取り上げた事業を行う。新潟県は地元産の食材が豊富であり、最新の調査でも全国で2位になるほど食材への評価が高い。県内外の人が多く集う場所で、イチジクを販売しその魅力を伝え、新潟の隠れた名産であるイチジクを認知してもらう。本事業のスキームは県内にあまたある食材にも応用可能であり、県内各LOMでも活用していただくことが期待されます。

参考8)DIAMONDO online食事がおいしい都道府県ランキング2024【完全版】

■事業対象品選定について

　イチジクは世界最古の栽培果樹といわれ、県内では新発田市で大正初期に導入されました。米の転用作物として県内各地で栽培面積が増えつつあり、現在では県全体で約250tの出荷があります。出荷量は全国では9位(出荷量242.6t。2022年)ですが、甲信越地方以東の東日本においては12位の千葉県(出荷量146.5t。2022年)を抑えてトップとなっています。関東圏からの交通の便もよく、他の主要産地より北に位置するため比較的遅い時期まで出荷できるという強みも相まって隠れた市場競争力があると考えられています。また、イチジクは北アフリカや中東がメインで栽培されており、東アジア・東南アジアでは日本を除いて栽培があまりされていない※ため、近隣諸国からのインバウンド促進にも有力と思われます。

※中央アジアに近い中国の新疆ウイグル自治区は除く

審議1)事業対象品選定理由書

参考9)JAグループ新潟　いちじく

参考10)農林水産省_特産果樹生産動態等調査(令和4年産)イチジク抜粋

参考11)にいがた経済新聞「【瑞々しい秋の味覚】新潟県産イチジク「越の雫」の出荷が最盛期、生産者と生産量も年々増加中」

参考12)いちじくの国別生産量（国際連合食糧農業機関より）

■環境保全にも貢献するモデル

　イチジクは新潟県産の材料であり、地産地消につながります。また一部食器（ストロー）は、古米や政府備蓄米を用いたバイオマスプラスチックを使うことで、環境負荷の少ないモデルになりえます。

参考13)(株)ライスレジン　ライスレジンとは

■当日の動きについて

タイムスケジュール、当日役割表の通りに動きます。

当日の配置・レイアウト及び掲示物デザイン等は次の通りです。

イチジクは素材の味を感じてもらうため、下記のようなメニューを想定しています。

また、購入者にはGoogleフォームでアンケートを取り、意識の変化の有無を確認します。

アンケート回答を促すため、回答者には協力事業者と協力して割引券を提供します。

審議2)のぼり旗、店頭幕デザイン

審議3)アンケート表示、内容

参考14)当日役割表

参考15)タイムスケジュール

参考16)配置・レイアウト

参考17)備品リスト

参考18)イチジク販売メニュー

■キッチンカーとの連携について

当事業は商品の販売を行うため、キッチンカーと連携を行い、会計を分けて実施する。

会計の分担

キッチンカー　Happy Kitchen

収入

〇販売売上

支出

〇食材の仕入れ

〇※出店料（実際の出店場所によりキッチンカーと協議）

※別途キッチンカーで独自の販売は行う。

公益社団法人日本青年会議所北陸信越地区新潟ブロック協議会

収入

〇事業費

支出

〇※出店料・調理協力費（実際の出店場所によりキッチンカーと協議）

〇旗、幕の製作

〇バイオマスプラスチック容器

〇商品紹介POPラミネート

■各LOMへの展開について

本事業の目的は好循環モデルを研究することであり、実施した後も各地域へ伝播していくことが重要です。事業レポートを各LOMへ共有し、各地域でも同様の事業展開を促していきます。

参考19)事業レポート骨子

9.協議会と協働する事項

■地区協議会と協働する事項

なし

10.目的の検証方法

購入者へのアンケート及び販売数量にて検証する。

目標数値①アンケート問7で、県内在住の人が「思った」と答える割合70％以上

目標数値②アンケート問7で、県外在住の人が

「イチジクを食べるために新潟に来たいと思った」または

「新潟に来たらまた食べたい、楽しみだと思った」

と答える割合70％以上

目標数値③）イチジクの販売数量が仕入数量の80％以上

参考20)イチジクの販売数量設定根拠

11.対象者及び参加員数

(対内)　各LOMメンバー　745人（2025年1月現在）

(対外)　来場者　約7万人

※3日間来場者数が約20万人とのことだったので、1日あたり7万人と推計

12.広報戦略

01

広報審査シートを添付。

02

メディアにプレスリリースを配信します。

審議4)プレスリリース

03

当日県外客の目を引くように、表示や声掛け等を検討します。

04

県内各LOMに案内を配信し、周知活動に協力を依頼します。

審議5)LOM向け案内

05

総おどり広報に協力を依頼します。

13.前回の上程より、

ブラッシュアップした点

－

14.

予算総額

\133,000-

事業計画収支予算書へ

15.

引用著作物の有無

無

コンプライアンス確認番号

C25-724-0725S-32K

コンプライアンス受付表

コンプライアンスチェックシート

映像・ポスター等作成依頼承諾書

16.

対外配付資料の

有無

無

公益性の有無

有

公益確認番号

K00-0

17.審議対象資料

18.参考資料

1)

事業対象品選定理由書

1)

基本方針　年間事業フレーム　総合戦略

2)

のぼり旗、店頭幕デザイン

2)

コンプライアンス受付表

3)

アンケート表示、内容

3)

コンプライアンスチェックシート

4)

プレスリリース

4)

映像・ポスター等作成依頼承諾書

5)

LOM向け案内

5)

上越高田城址公園 観桜会

6)

ブランド戦略シート

7)

にいがた文化物語　file-36　伝統と創造から「時代を動かす力」へ－にいがた総おどり－

8)

DIAMONDO online食事がおいしい都道府県ランキング2024【完全版】

9)

JAグループ新潟　いちじく

10)

農林水産省_特産果樹生産動態等調査(令和4年産)イチジク抜粋

11)

にいがた経済新聞「【瑞々しい秋の味覚】新潟県産イチジク「越の雫」の出荷が最盛期、生産者と生産量も年々増加中」

12)

いちじくの国別生産量（国際連合食糧農業機関より）

13)

(株)ライスレジン　ライスレジンとは

14)

当日役割表

15)

タイムスケジュール

16)

配置・レイアウト

17)

備品リスト

18)

イチジク販売メニュー

19)

事業レポート骨子

20)

イチジクの販売数量設定根拠

21)

広報審査シート